网上有关“为什么这么恶心啊啊啊奶油不成形啊啊啊啊”话题很是火热，小编也是针对为什么这么恶心啊啊啊奶油不成形啊啊啊啊寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
很多小伙伴在裱花的时候反应：“为什么我的裱花比较软呢，不成形呢？”“为什么我的叶子尾巴容易断呢？”
一切皆因奶油霜的温度没有控制好！本期主要内容
1、不同的花型对应的奶油霜状态
2、如何调节奶油霜的软硬度
奶油霜应有的状态
在裱花之前，你应该知道不同花型都有相对应的奶油霜状态，都需要调节其霜饰的硬度。
第1种：硬挺型。
就是奶油霜刚做好的那种状态，十分厚稠。
适合的花型：豌豆花、五瓣花、玫瑰花蕾等等。如果奶油霜太软的话，玫瑰的底座、花瓣都很难成为你想要的那种形状、会出现下垂、歪斜。
第2种：软滑型。
这里说的软化，不是真正软到瘫的状态。而是相较于硬挺型，其硬度稍软。
适合的花型：星形花、贝壳花、字体、线条、还有人物脸的造型。
如果奶油霜不加色素，简直可用“薄如蝉翼、细如凝脂”来形容它。从肉眼看上去，可感受到它的通透感~
调节奶油霜的软硬度
做过糖霜、翻糖的都知道，糖霜可以用水来调节软硬程度，但奶油霜就必须得靠温度来控制了。使奶油霜变软：
1、其实奶油霜是很容易变软，特别是在夏天，奶油霜打发时间久了也会变稀。如果太软了，就把奶油霜重新挤到搅拌盆中，坐冷水来搅拌调节。或者稍微放冰箱冰一下，再打。
2、在冬季，做好了的奶油霜会很快凝固，就需要用37°以下的温水来隔水加温搅拌。
使奶油霜变硬：
1、特别是在夏天，奶油霜边打边变软了，需要把奶油霜重新挤到搅拌盆中，坐冷水来搅拌调节。或者稍微放冰箱冰一下，再打。
2、夏天裱花的时候，手温度高的朋友建议戴手套隔温哦~必要时，还要将手泡下冰水！
奶油霜保存及回用
用不完的奶油霜，用保鲜膜封好，冰箱冷藏保存。大概可以保存5天，最好尽早用完。
冷藏后的奶油霜会变得很硬，再用的时候，要提前拿出来自然回温，然后用打蛋器搅打至顺滑。
奶油霜也可以放冷冻室保存，不过用之前要提前拿出来自然回温，回温时间要很长。最好不要用微波炉，因为稍微掌握不好，就化成水了。
关于“为什么这么恶心啊啊啊奶油不成形啊啊啊啊”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[思松]投稿，不代表里驹号立场，如若转载，请注明出处：https://m.hnqlj.com/baike/202509-5203.html
评论列表（3条）
我是里驹号的签约作者“思松”
本文概览：网上有关“为什么这么恶心啊啊啊奶油不成形啊啊啊啊”话题很是火热，小编也是针对为什么这么恶心啊啊啊奶油不成形啊啊啊啊寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临...
文章不错《为什么这么恶心啊啊啊奶油不成形啊啊啊啊》内容很有帮助